где Гиппократ сказал «Мы есть то, что мы едим».

Answer 1

Гиппократ жил в первой половине V - первой половине IV века до нашей эры. Родился он на острове Кос и принадлежал к древнему роду жрецов-целителей Асклепиадов. Очень любил путешествовать по городам и весям и окрестным землям, лечить и записывать впечатления, размышления и наставления. Наиболе известный и доступный из его трудов - "Гиппократовский корпус". Еще одним трудом Гиппократ заложил основы современной диетологии. В трактате «О диете при острых болезнях» .
Где-то там и ищите.
А что, у вас имеются возражения?