Какие вкусные соусы вы умете делать?

Answer 1

Меня научили этому соусу крымские татары, поэтому для себя я называю его татарским. Хотя в Интернете под этим названием совсем другой соус. Этот готовится очень просто, необычайно вкусный и подходит ко всему: к мясу, рыбе, пельменям, оладушкам. Естественно, и к татарским блюдам, таким, как манты, сарма, бурма. Берём в равных количествах сметану и кефир (можно майонез, но я так не люблю) . Добавляем очень мелко порубленную зелень, выдавливаем чеснок. Соль, перец по вкусу. Можно добавить соленый огурец на терке, но это уже модификации, я чаще делаю без него. Все, можно есть!