варю мясную косточку а из не белые комочки появляются нормально ли это

7 лет назад от Зел

1 ответ



0 голосов
Это нормально, но это не костный мозг. Он находится в трубчатых костях. А это сварившийся коллаген, белок суставных тканей, от такие косточки и дают хороший наваристый бульон.
7 лет назад от Алиса Александрова

Связанные вопросы

2 ответа
Ваши любимые передачи про кухню?
4 года назад от yfcnz uthw
1 ответ
Какое сало вам больше нравится-и на вид, и на вкус?
4 месяца назад от Изя Рабинович
3 ответа
Как сделать мороженое?
8 лет назад от оксана сердюкова