Какую капусту лучше купить для засолки (позднюю или раннюю) ? И сколько соли класть на 1 кг. капусты? Спасибо.

7 лет назад от Дмитрий Кежун

2 Ответа



0 голосов
Ест-нно поздня, раннюю вы заквасите и склизкая будет. Соли вобще я кладу на трехлитровую банку 70гр, стало быть на ваш кг где-то гр 20-это 1 столовая ложка.
7 лет назад от -
0 голосов
на 10 кг капусты гранёный стакан соли и не меньше килограмма натёртой моркови \ капусту брать вызревшую - без зелёных листьев - если будете солить в банках то накладывайте уже перетёртую с солью по плечики чтоб когда она начнёт отдавать сок он не вытекал наружу \ капусту в банке нужно ежедневно продавливать толкушкой чтобы выходили газы и не накрывать крышкой
7 лет назад от Ирина Л

Связанные вопросы

1 ответ
Шашлык из рыбы. Какой. как? )
7 лет назад от Михаил Белов
2 ответа
Почему все жалуются на 1 смену в школе, я хожу во 2 и прихожу домой в 7 часови двже на улице не погулять
8 месяцев назад от максим худяков
1 ответ
Я немогу понять зачем утром говорят что надо выпить стакан воды перед тем Как кушать?
10 лет назад от Ирина Золотарёва