Для чего при мариновании мяса добавляют кислоту, а при тушении кислые соусы или томат? Ну крч надо

7 лет назад от Агафья Прокофьева

1 ответ



0 голосов
для маринования - типа консервации, что бы мясо доготавливалось от маринада и при недожарке ты не отравился
при приготовлении - что бы дольше хранилось, но в основном для вкуса
7 лет назад от Lutena

Связанные вопросы

2 ответа
Нужно ли варить брокколи? А можно ли просто с яицами пожарить?
7 лет назад от мечта
2 ответа
Что можно приготовить из 1 куринной голени, яйца, хлеб, майонез, томатная паста?
9 лет назад от Bronevix
1 ответ
Что вы берете с собой на работу из еды ?
3 года назад от Natalie