У поросенка сало тонкое- 1 см. Выбрасывать жалко. Можно ли его закоптить по горячему? Как подготовить к копчению ?

7 лет назад от Ольга Алексеева

1 ответ



0 голосов
Оставьте лучше для жарки. Свиной жир - самый физиологически полезен для этого. Хотя, если хотите, то можете и закоптить - вешаете в коптильне через 1-2 см и при температуре дыма 50-60 градусов.
7 лет назад от Rusel Ershtain

Связанные вопросы

2 ответа
Что делать я плохо готовлю
10 лет назад от Виталий Лермонтов
1 ответ
Духовка, температурный режим.
4 года назад от Лариса Мурсюкаева
2 ответа
Как пожарить мясо молодого козленка чтоб оно было мягким и сочным
13 лет назад от жанна жемчужная