У поросенка сало тонкое- 1 см. Выбрасывать жалко. Можно ли его закоптить по горячему? Как подготовить к копчению ?

7 лет назад от Ольга Алексеева

1 ответ



0 голосов
Оставьте лучше для жарки. Свиной жир - самый физиологически полезен для этого. Хотя, если хотите, то можете и закоптить - вешаете в коптильне через 1-2 см и при температуре дыма 50-60 градусов.
7 лет назад от Rusel Ershtain

Связанные вопросы

2 ответа
Скажите, есть рецепта бисквита на варенье, НО БЕЗ САХАРА? Бисквит или простой пышный пирог на варенье.
6 лет назад от Нафаня
1 ответ
а вы чем перец фаршируете?
8 лет назад от Kseniya Sheveleva
1 ответ
Чем гречка отличается от других круп, что она не пригорает?
6 лет назад от Петр Нечаев