Какую воду надо добавлять в тесто для тонких блинов? Тёплую или холодную?

Answer 1

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Дале взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. А жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.