после консервации некоторые крышки огурцов и капусты вздулись, но потом по приезду с отпуска не одной вздутой и

мутной банки, только на некоторых небольшой белый осадок!
почему крышки стали нормальные и "мутности" не какой нет! Можно их есть?
Уже и не пойму какие банки вздувались!
7 лет назад от HiN@T@ Huga

1 ответ



0 голосов
Возможно из-за содержания в большом количестве нитратов в овощах. Перед консервацией желательно замочить часа на 4 в холодной воде. Ещё причиной может быть малое количество уксуса в рассоле или же термобработка банки, крышки, овощей не сделана должным образом.
7 лет назад от nice

Связанные вопросы

1 ответ
Вам важно знать состав хлеба? Отчего на ценниках хлеба без заводской упаковки нет состава?
1 год назад от Снежка
1 ответ
Подскажите рецепт бисквита чтоб пышный был и высокий у кого есть видео-рецепт
13 лет назад от Лидия Сергеевна
2 ответа
Когда вы начали учить своих детей готовить? А сами что к 15 годам уже умели готовить?
5 лет назад от Artur Kazimagomedov