после консервации некоторые крышки огурцов и капусты вздулись, но потом по приезду с отпуска не одной вздутой и

мутной банки, только на некоторых небольшой белый осадок!
почему крышки стали нормальные и "мутности" не какой нет! Можно их есть?
Уже и не пойму какие банки вздувались!
7 лет назад от HiN@T@ Huga

1 ответ



0 голосов
Возможно из-за содержания в большом количестве нитратов в овощах. Перед консервацией желательно замочить часа на 4 в холодной воде. Ещё причиной может быть малое количество уксуса в рассоле или же термобработка банки, крышки, овощей не сделана должным образом.
7 лет назад от nice

Связанные вопросы

4 ответа
А у вас приготовление пищи отнимает много времени и сил? Сколько примерно человек в вашем семействе (вн. )
6 лет назад от Алекс Шереметьев
1 ответ
Что Вы готовите с черешковым сельдерем?
6 лет назад от Владислав Цыганов
2 ответа
Куриные котлеты и его пит. в-ва
8 лет назад от TONIEL^