какая часть говядины лучше ?

7 лет назад от Лека

1 ответ



0 голосов
Для разных видов блюд - свой отруб! Высшей категорией отрубов, считаются филейная часть, тонкий и толстый край! Для бульонов лучше использовать грудинку на кости! Для холодцов верхнюю часть бедра. Шея подходит для тушения.
7 лет назад от Татьяна Богданова

Связанные вопросы

1 ответ
Продают ли приправы для ржаных сухарей
2 года назад от Александр Сизенко
1 ответ
Может яблоко сожрать. как думаете
3 года назад от АЛЛА ЛАНОВА
1 ответ
какой салат можно сделать с рисом кроме крабового?
12 лет назад от Вениамин Федоров