какая часть говядины лучше ?

7 лет назад от Лека

1 ответ



0 голосов
Для разных видов блюд - свой отруб! Высшей категорией отрубов, считаются филейная часть, тонкий и толстый край! Для бульонов лучше использовать грудинку на кости! Для холодцов верхнюю часть бедра. Шея подходит для тушения.
7 лет назад от Татьяна Богданова

Связанные вопросы

2 ответа
Как купить правильный виски и не заплатить за паленый?
3 года назад от Давид Гергедава
2 ответа
помыла жарочный шкаф на работе с моющим средством он стал весь в пятнах. что желать?
9 лет назад от елена захарова
3 ответа
От какой еды появляется БОДРОСТЬ, а от какой клонит В СОН?
12 лет назад от Самирa Ягубовa