Осадок появляется в масле не сразу.

Question

Читаю в интернете, что в настоящем оливковом масле, если поставить в холодильник, через 15 мин появится осадок. В моем масле осадок начинает появляться на третий день и чем дальше, тем больше. Что это означает, плохое масло?

Answer 1

Причина осадка - это недостаточная фильтрация масла. Мне даже это нравится, появляется натуральный аромат. Если получили путем холодного отжима и не придавали дальнейшей обработке (фильтрации, рафинации и т. д. ) . В таком масле осадка нет и не должно быть, даже при условии охлаждения.