какой вкусный, лёгкий салат можно приготовить на Новый год? кроме крабового и оливье

Answer 1

Салат"Лисичка". Все ингредиенты , как в" селёдке под шубой". Только вместо слоя свёклы - слой пассерованных грибов с луком. Попробуйте. Очень вкусно.

Answer 2

* копченый лосось - 200г
 * раковые шейки (отваренные) - 150г
 * яйцо - 5 шт.
 * маринованные огурцы - 150г
 * авокадо - 1 шт.
 * майонез - 100г
 * зеленый лук - 50г
 * веточки кудрявой петрушки - для украшения
 * соль и белый молотый перец - по вкусу
 
для соуса:
 
 * зеленые яблоки - 200г
 * свекла - 50г
 * сметана - 250г
 * лимон - 50г.

Яйца слегка взбить, обязательно процедить через сито и выпечь блины. Из одного яйца получается один блинчик. Лосось нарезают тонкими ломтиками. Авокадо очищают, разрезают пополам, удаляют косточку. Каждую половинку нарезают ломтиками. Маринованные огурцы нарезают тонкими пластинками. Зеленый лук мелко шинкуют. Заране отваренные шейки раков также мелко режут.
 
Яичный блин смазывают майонезом и укладывают на него слоями: кусочки лосося, ломтики авокадо, шинкованные раковые шейки, кусочки маринованных огурчиков и измельченный лук. Блин осторожно заворачивают рулетом и режут на 5-6 частей.
 
Кусочки рулета выкладываются на тарелку столбиками, поливаются соусом и украшаются веточками кудрявой петрушки. Соус: Яблоки и свеклу очищают и пропускают через соковыжималку. Полученный сок смешивают со сметаной и добавляют по вкусу лимонный сок, соль и перец

Answer 3

Ча-Фан! натираете пару столовых ложек сырой свеклы, сырой моркови, нарезаете соломкой свежую белокочанную капусту, обжариваете горсть картофельной соломки! Выкладываете на круглое блюдо по кругу: горку морковки, горку свеклы, горку капусты, горку жареной или фритюрной картошки, горку консервированного зеленого горошка, горку репчатого лука (салатного или ошпаренного) , в центр горку тушеного мелко нарезанного мяса (кубики пол сантиметра) ! Каждую горку чуть посолить и залить ложкой майонеза! Блюдо готово! Подается на торжества! перемешивается за праздничным столом прямо во время трапезы! Приятного аппетита!

Answer 4

Очень лёгкий и полезный для здоровья салатик:
пакет рукколы
несколько помидоров чери
маленький пакет сыра моцарелла.
очищенные семечки подсолнечника и семечки сэзама, сок половина лимона,
оливковое масло без запаха.
Всё смешать и подавать на стол
Приятного аппетита!