Сколько нужно суп варить по нормальному? )

Answer 1

Ставим кастрюлю с водой на плиту — из расчета 2-2, 5 литра на 1300 граммов мяса. Разделываем курицу на куски и помещаем в кипящую воду. Если тушка курицы имет серо-голубой оттенок, начинайте варку в холодной воде! Варим не больше 30-40 минут после закипания, иначе бульон будет иметь неприятный вкус.

www . tveda. ru/recepty/kurinyy-sup-s-lapshoy-i-ovoschami/