Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли испечь блины с дырочками не используя кипяток. будь это вода или молоко?
7 лет
назад
от
Колыван Поджопников
1 ответ
▲
▼
0
голосов
никогда не использую кипяток - от кипятка блины жесткие. всегда делаю на молоке - предпочитаю кислое - пополам с водой. замешивая тесто, учитываю, что яйца, которые я добавляю в самом конце - тоже добавят жидкости. тесто должно выливаться тоненькой струйкой, тоесть - быть достаточно жидким. а сковородка хорошо разогрета, тогда блины будут ажурными. я всегда пеку блины не мене чем на двух сковородках. после снятия блина каждая сковородка должна просто постоять на огне с полминутки, тогда сковородка раскалена, и вылитое на не тесто буквально закипает, образуя дырочки.
7 лет
назад
от
Ксю Ксю
Связанные вопросы
1
ответ
ПОМОГИТЕ. Захотел сварить рис, но перехотел.
6 лет
назад
от
Заур Алхасов
1
ответ
Ну как мне не сорваться с диеты? надоело все
8 лет
назад
от
Ante Lucem
1
ответ
вкусный ли этот чай, стоит ли его покупать?
6 лет
назад
от
[email protected]