Почему яичница обреза зеленоватый цвет

Приготовили яичницу а она в некоторых местах обреза зеленоватый цвет. С чем это связано?
6 лет назад от Юлия Котова

1 ответ



0 голосов
причины разные, возможно яйца перележали в тепле, в корма входят добавки содержащие хлорофилл, отсюда и зеленоватый оттенок белка при нагреве, это не значит, что яйцо порченое, но разница вкуса может быть заметна
6 лет назад от Mister Doter

Связанные вопросы