Что самое вкусное и диетическое !

Answer 1

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ Яйцо куриное 4 шт; Молоко 300 мл. ; Сливки 33% 100 мл. ; Масло сливочное 60 граммов; Зелень для подачи; Соль по вкусу. Правило "умного" омлета просты: на каждое яйцо отмерить по 100 мл. молока. Если молоко нежирное, смешать его со сливками в сотношении 1:3. Яйца аккуратно, но однородно взбить вилкой или венчиком. Смешать молочно-сливочную массу и яичную, посолить. Жаропрочную керамическую форму щедро смазать сливочным маслом комнатной температуры. Вылить омлет в форму и запекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке 12-15 минут. Пышную корочку готового омлета смазать остатками сливочного масла. Дать омлету немного "отдохнуть", разрезать на порции и подавать с зеленью или овощами. Пышный диетический омлет готов.