Кто знает хороший рецепт булочек собираю рецепты булочек и проверенных

Answer 1

100гр. маргарина сл. 00гр. раст. масла+50гр сырых дрожжей (сухие в данном случае не использую) +2 стакана молока (должно быть подогретым) +3 яйца+5ст. ложек сахара (любите послаще, можно больше чуток) +соль по вкусу+800гр муки в/с. Тесто вымесить, поставить в теплое место на 10-15 минут подниматься. По истечении времени, творите булочки разных форм, плюшками ракушками, и на протвинь, приберите на расстойку, накройте салфеткой для подъема и чтоб не заветрилось. обмазать желтком яичным не забудьте, а вы тем временем разогревайте духовку до 200*. Выпекать при 180 до золотистого цвета мин. 20-25. Кстати с этим тестом я могу выпекать пирожки печеные с капустой, то есть "соленые", просто уменьшаю пропорцию сахара и не кладу ванилин. Проще скажу-тесто универсал. Пироги что с кунжутом на фото-это с капустой, а по второму фото-это уже сладкие, с джемом, с корицей (ракушечки) .