Возможные дефекты при приготовлении блюда Говядина тушеная с черносливом

Answer 1

Отдельно обжаривать лук с морковью с добавлением томатной пасты, мясо также отдельно обжарить, затем соединить и тушить примерно час. И только после часового тушения добавлять чернослив, продолжить тушение примерно еще 40-45 минут)