Вы добавляете в салат Оливье вареную морковь?

Answer 1

Э. мм. по моему нет.

 Самый распространённый пролетарский рецепт салата «Оливье»
• зеленый горошек (0, 5 банки) ,
• картофель (2-3 штуки) ,
• колбаса варёная (100 г) ,
• лук репчатый (1 луковица) ,
• майонез,
• яйца куриные (5 штук) .

Answer 2

Ни в коем случае! А майонез готовлю для этого сам, классический, французский, а продаваемый в магазинах употребляю иногда лишь по лени моей великой и не желания возиться с сотворением настоящего, мало напоминающего своим вкусом этот эрзац. Верне, совсем на него не похожего. Совсем другой это соус.

Answer 3

нет. Я делаю так
• зеленый горошек
• картофель
• колбаса или куринное филе
• лук репчатый
• майонез и немного горчицы
• яйца куриные
• соленые огурцы

Answer 4

Добавляю.

Пропорции продуктов для салата "Оливье".
Традиционный вариант.
6 средних картофелин, 3 морковки, 2 луковицы, 2 маринованных огурца (если мелкие, то 3) , 250 г отварного куриного мяса (можно вместо него столько же колбасы или ветчины, но это хуже) , 1 стакан горошка, 3 яйца, соль и молотый перец по вкусу, майонез.
Картофель, морковь и яйца отварить, порезать мелкими кубиками. Все остальные продукты также порезать мелкими кубиками (размер всех кусочков должен по возможности быть одинаковым, только лук можно порезать мельче) . Аккуратно перемешать, по желанию немного подсолить и поперчить. Залить майонезом (но не переборщить, чтобы кусочки не плавали. Еще раз аккуратно перемешать

P. S. Чтобы не ошибиться в общем количестве картофелин берётся по числу едоков. Остальные ингредиенты – пропорционально картофелю.