Нужны советы, рецепты салатов

Question

Эконом варианта и что то новенькое.
Оливье - это классика.
Хотелось бы чего то нового.
Помню пробовала салат колейдоскоп с чипсами и морковкой аорейской. Что там еще должно быть?
Кто что будет готовить?

Answer 1

Копченная скумбрия под шубой, мимоза с копченной мойвой, курица с ананасом, грибами под сырной заправкой из мягкого сыра типа сиртаки. И то же оливье, только с кальмарами.

Answer 2

. может этот салат?
Салат " Лисичка"

Состав:
2 филе куриной грудки, 3 маринованных огурчика, 200гр корейской моркови, 200гр сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.
Приготовление:
Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.