как приготовить тройную уху из карасей ?

Answer 1

Из одних карасей тройная никак не получится. Да и не совсем та рыба для ухи. Жабры вырезать обязательно. Убрать плюсы из ссылки

htt+p:/+/fish. prkonline. ru/publ/184-1-0-231

Answer 2

По хорошему уху варят только из хищной рыбы . В русской традиции карась считается черной рыбой и на юшку не пригоден. Классическая уха варится из ерша или мелкого окуня, сразу после побеления глаз выбрасывается. Дале в этуже юшку запускается судак, берш, налим или молодая щука. Также удаляется . Последней запускается красная рыба : стерлядь, шип, осетр, допустима севрюга или калуга. При второй закладке репчатый лук нерезаный, морковь, белые коренья. В последнюю закладку черный перец горошек и лавровый лист. Уха не заправочная.