Подскажите рецепт теста для блинов Желательно, чтобы было 2 яйца. Заране благодарю.

Answer 1

Пол стакана воды, пол молока. Муки чуть мене стакана, немного подсолнечного масла, щепотку соли и сахара и можно 2 яйца. И самое главное хорошую сковороду.

Answer 2

литр простокваши или кефира
два яйца
1/2 ч. ложки соли
столовая ложка сахара (если хотите слаще, добавьте больше)
полстакана растительного масла
3/4 ч. ложки соды
8-10 столовых ложек муки (с горкой)

кефир комнатной температуры, если из холодильника - подогреть
вбить яйца, добавить соль сахар, растительное масло
взбить миксером
добавить муку, взбить миксером
тесто должно быть вязкой массой, как густой кефир
вскипятить немного воды и погасить в отдельной кружке крутым кипятком соду (2-3 ложки кипятка) ,
влить в тесто, перемешать, будет подъём теста, кастрюльку с запасом

разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла (до появления дыма)
больше масла добавлять не нужно
печь блины