расчет продуктов на 1 порцию борща

Answer 1

Борщ на одну порцию никогда не делается. В среднем в тарелке помещаются 200 грамм, из которых только 20% занимает жидкость, если это настоящий украинский борщ. А если это русский вариант, то тогда жидкости 50%.

Answer 2

Рецептов борща куча и по наваристости и густоте отличаются. Некоторые кладут фасоль, например, я не кладу, мне не нравится. И как? Учитывать фасоль или нет? И мясо тоже, можно положить, а можно и вовсе вегетарианский сварить и сколько мяса или на кости? Невозможно так понять.