Задумал вот на НГ тортик с творожным кремом и.

Question

фруктами, на основе бисквитов, а крем незнаю какой сделать. Изначально хотел без подсказок, что то типа взбитой смеси из творога, сахара, яиц, сметаны с добавлением ванили и коньяка, но что то засомневался. Планировалось три слоя с пропиткой нижнего коржа джемом, а поверху желе из киви и вишенки. И вот в крема сомнение, а в сети копаться-неблагодарное дело.

Answer 1

У меня мама как то делала, сметану взбивала с соком ананасов и сахаром, добавляла желатин и этой смесью заливала кусочки бисквита с кусочками ананаса. Всё потом в холодильник, торт очень вкусный. Думаю также в крем можно добавить творог, не помешает)

Answer 2

на поваренке посмотри там хорошие иецепты
можно с желе
творожной массой любой по вкусу, например творог ваниль персик молоко - зажилировать
сверху и снизу коржи
и облить шоколадом шоколадной глазуиью. шоколад масло, если много масла не застынет