Цветная капуста и фасоль стручковая - их можно есть сырыми?

6 лет назад от Валерий сериков (имя)

1 ответ



0 голосов
Фасоль сырую есть нельзя! Только термическая обработка, а капусту можно конечно. Как происходит отравление фасолью? - "Несмотря на высокую пищевую ценность и целый ряд полезных веществ, содержащихся в фасоли, в сыром виде она способна вызывать острое пищевое отравление. Причиной интоксикации являются гликозиды фазин и фазеолунатин, раздражающие слизистую оболочку ЖКТ и нарушающие его перистальтическую деятельность. " Источник:
6 лет назад от Илья Очкуров

Связанные вопросы

1 ответ
как прокалить новую хлебопечку плиз
9 лет назад от андрей тишкович
2 ответа
Что приготовить? Есть фрукты: бананы, сливы и виноград. Дополнительно только молоко, мука. Духовка не работает : (
11 лет назад от просто дима
3 ответа
Где вы покупаете фрукты и овощи-на рынке, или в других торговых заведениях?
13 лет назад от Елена Чижова