Цветная капуста и фасоль стручковая - их можно есть сырыми?

7 лет назад от Валерий сериков (имя)

1 ответ



0 голосов
Фасоль сырую есть нельзя! Только термическая обработка, а капусту можно конечно. Как происходит отравление фасолью? - "Несмотря на высокую пищевую ценность и целый ряд полезных веществ, содержащихся в фасоли, в сыром виде она способна вызывать острое пищевое отравление. Причиной интоксикации являются гликозиды фазин и фазеолунатин, раздражающие слизистую оболочку ЖКТ и нарушающие его перистальтическую деятельность. " Источник:
7 лет назад от Илья Очкуров

Связанные вопросы

2 ответа
может быть кто нибудь знает, в России готовят где нибудь рыбу фугу?
13 лет назад от катя пугач
2 ответа
Какой продукт подерживает уровень сахара в крови?
10 лет назад от Лора Палмер
1 ответ
какой чай лучше пить чтобы согреться?
9 лет назад от ________