Расскажите рецепт приготовления майонеза самостоятельно? Весь покупной майонез превратился термоядерное несъедобное.

Answer 1

Берете узкую чашку, кладете яйцо, по половине ч. ложки соли и сахара, ложку готовой горчицы, молотый перец по вкусу, начинаете взбивать миксером постепенно добавля раст. масло до нужной густоты, в конце немного уксуса или лимонного сока

Answer 2

Чистую миску с высокими бортами венчик для взбивания обыкновенный один желток комнатной температуры стакан растительного масла где-то столовую ложку можно чуть меньше 9 процентного уксуса соль желток уксус соль начать взбивать венчиком как размешайте добавьте немного масла продолжайте взбивать пока не станет однородным и не станет уплотняться потом ещё чуть-чуть растительного масла не прекращая взбивать и Так постепенно пока не добьетесь нужной густоты миксером если делать то на минимальных или средних оборотах