Как испечь сырные лепёшки?

Answer 1

Сырные лепешки

Ингредиенты:

кефир - 1 стакан
соль - 0. 5 чайной ложки
сахар - 0. 5 чайной ложки
сода - 0. 5 чайной ложки
твердый сыр - 250 + 100 гр
вареная колбаса - 350-400 гр
мука - 2 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кефир добавляем соль, сахар, соду и хорошо перемешать.

Натираем сыр и высыпаем в миску, добавляем муку и хорошо перемешать.

Стол присыпать мукой и выкладываем тесто, немного присыпаем мукой и замешиваем тесто.
Из теста делаем колбаску и разрезаем на кусочки.

Колбасу и сыр натираем на крупной терке.

Стол приступаем мукой и раскатываем из кусочка небольшую лепешку.
Выкладываем начинку, соединяем края как на вареники.

Укладываем краем вниз и сверху немного раскатать.

Жарим до золотистого цвета.