ПОЧЕМУ в чистом какао 24г белка а в горьком шоколаде около 6г белка?

Если на упаковке пишут крупными буквами 85% какао, то можно предположить что белка там должно быть боле 12г, а если точне то около 20г. из 100г. общего веса! Может кто обманывает? Производители Какао или производители Шоколада?
6 лет назад от Михаил Брюхов

1 ответ



0 голосов
В общем-то шоколад делается не из какао-порошка, а из какао-масла. Поэтому и белка в шоколаде меньше. А чего там на самом деле производитель сыпанул больше и ли всего вместе это известно технологу производства. В общем производитель лукавит, но за руку его поймать на этом нельзя.
6 лет назад от wonazzmxyop

Связанные вопросы

4 ответа
Сыну исполняется 10 лет. На празднике будет много ребят такого же возраста. Что вкусненького можно приготовить?
12 лет назад от Анархия Анархиевна
1 ответ
Какой посоветуете рецептик печенек, какие-нибудь вкусненькие. желательно если можно с фото)
10 лет назад от Ксю
2 ответа
Почему люди травятся арбузом ?
1 год назад от Вадим Громыка