Как вам такой тезис:" когда берете мясо, первым делом надо сало попробовать. Если оно вкусное-и мясо хороше"?

Answer 1

нивкоем случае не пробую сырое мясо из опасения гигиены - если свинина то могу краешек поджечь чтобы убедиться что это не кабанчик \\\ как правило беру у одного и того же продавца и по видимости \ могу и понюхать \ жир вобще не передаёт вкус мяса на мой взгляд - говядину люблю мяско над ребром - оно и полегче и подешевле