В детстве любил гречневую кашу-"размазню", но нынче начисто забыл, как она готовится?

Answer 1

Можно на ночь замочить крупу, а наутро варить.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, вскипятить. Крупу засыпать в кипящую воду. Варить кашу-размазню из гречки при помешивании до тех пор, пока вода не впитается, затем влить горяче молоко, добавить масло, сахар и соль. После чего варить, периодически помешивая, до загустения на среднем огне (около 10 минут) .

С молоком и сахаром особенно вкусен продел.