как сделать голубцы?

Answer 1

Вырежи кочерыжку, как хачи вырезают арбуз на пробу.
Кочан в кипящую, хорошо подсоленную воду. Как вода снова закипит, через 3-5 мин, начинай разбирать кочан на запчасти.
 Начинка (фарш, лук, рис (пятиминутка) , соль, перец, морковь по желанию) .
Я не обжариваю голубцы, а тушу в капустном отваре 45 мин.