Как убрать сок от фарша с луком?

Question

Делаю пельмени. Но забыла вылить сок от лука когда пропускала через мясорубку. Теперь невозможно их лепить. Сок прям стекает. Что делать? (

Answer 1

Миску чашку в чем фарш у вас, под наклонку (одни край приподымите, подложите салфетку или еще что, валиком) , а фарш в верхнюю часть чашки поднимите (сгребите) , сок к низу стечет-сольете излишки. А мне нравится когда соку много к примеру, наоборот водички подливаю чтоб сочными были. Вероятно у вас лук такого сорта сочный водянистый попался)