Можно ли заменить крахмал в котлетах на муку? И какое сотношение крахмала и муки? Нужна 1 ст л крахмала.

6 лет назад от Николай Чернышов

1 ответ



0 голосов
Можно. Муки вместо крахмала нужно класть ровно то же количество. Только если уж добавлять муку, то добавлять и яйца. У муки скрепляющие свойства ниже крахмальных.
6 лет назад от Галина Гаращенко

Связанные вопросы

1 ответ
Можно сырники при запоре во время гастрита?
3 года назад от Edd
1 ответ
Что нельзя есть евреям и иудеям?
3 года назад от Лара***
2 ответа
Пожаренные мною отбивные получились жёсткими, как подошва. Как понять, что я сделал не так?
1 год назад от осень 2012