Сколько чайных ложек желатина нужно на литр бульона для заливного (холодца) ?

1 ответ

0 голосов

Если вам нужно именно для ЗАЛИВНОГО, то 1 ст. ложку разводят в одном стакане хол. воды, дают разбухать минут 30 (потом нагреть, но не кипятить) , и затем этот желатиновый раствор разводят с 2-3 -мя стаканами либо бульона либо сока или еще чего-это на все про все в общности на 750мл жидкости. В вашем случае ч. ложки, в 1 ст. ложке желатина 4 ч. л