Как приготовить пиццу?

Answer 1

Вот рецепт пиццы с колбасой

Тесто для пиццы
1. 5 стакана теплой воды
10 г сухих активных дрожжей (3 ч. л. )
4-5 стаканов муки
1. 5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Начинка для пиццы
300 г колбасы
сыр по вкусу
немного томатного соуса
Способ приготовления
Подготовка: 30мин › Приготовление: 15мин › +2ч подняться › Обще время: 2ч45мин
Разведите дрожжи в воде.
В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжи и замесите тесто. Если тесто слишком тугое, добавьте немного воды. Или наоборот, если оно слишком жидкое - добавьте муки.
Выложите тесто на посыпанный мукой стол и месите пока оно не соберется в шар, и не станет гладким и эластичным.
Смажьте пластиковую миску растительным маслом, выложите в не тесто и прикройте или пищевой пленкой или влажным полотенцем. Положите тесто в теплое место часа на 2. Оно должно увеличиться в два раза.
Теперь можно делать пиццу. Я люблю корж для пиццы средней толщины. Из пропорций, которые я привела выше, можно сделать три пиццы. Раскатайте треть теста. Выложите его на смазанный маслом круглый противень.
Смажьте корж томатным соусом, можно смазать майонезом. Разложите тонкие ломтики колбасы. Посыпьте тертым сыром. Поставьте пиццу в разогретую до 200 С духовку, примерно на 15-20 минут, пока край слегка не подрумянится.