Как приготовить говяжьи почки, чтобы были МЯГКИМИ и вкусными? (купила сегодня на базаре)

Question

У нас по воскресениям на базаре снижают цены, так как понедельник у них выходной день. Я еще и свининки (вырезки) купила, но как её приготовить, я знаю.

Answer 1

. почки очистьте от мочеточников/белёсые прожилки/пару часов вымочите в соде/ч. л. /л. затем в уксусе ст. л. /л. тоже пару часов, промойте, обсушите, обжарьте и тушите.
. вот только зачем брали почки/они же на любителя/ , если вырезку купили

Answer 2

почки в горшочках очень вкусно рецепт поищи в интернете, можно по разному готовить и со сливками и сметаной и солеными огурцами в общем ищи по вкусу рецептов уйма