Кто знает рецепт фисташкового торта с профитролями как в "Шоколаднице"?

Question

Добрый день.
Поделитесь пожалуйста рецептом фисташкового торта с профитролями (фисташково-сырный мусс в сочетании с ярким вкусом черносмородиновых профитролей) , как в Шоколаднице.
Заране спасибо!

Answer 1

я его не пробовала и ни разу не видела. вам стоить его просто разобрать по частям и самой поэксперименитровать. снизу что? песочное тесто? если оно, то готовите песочное тесто и распределяете по разъемной форме. дале идет мусс, смотрите на ютубе варианты муссов и замяняете что-то нужными ингредиентами ( сыр и фисташковая паста) дале мусс выливается в форму и на наго выкладываютс профитроли (ну уж рецепт можно посмотреть в интернете) , даете застыть. ну и черничносмородиновый или просто черничный (остаетсядобавить смородину) крем также находите в интернете и заполняете им профитроли (до погружения в мусс)