Помогите, добавила в борщ томатную пасту, а она оказалась с запахом плесени, что делать весь борщ с привкусом?

Answer 1

Если в банке была плесень, то разве, что попробовать слить бульон и залить все снова кипятком. Бывает, что сама томатная паста имет запах и вкус, напоминающий плесень. В таких случаях пасту отдельно обжаривают на растительном масле, минут 30, на медленном огне. Запах и вкус "сырости" пропадет.