У пиццы горит верх, снизу тесто сырое, включен вентилятор

6 лет назад от Санечка Копынева

2 Ответа



0 голосов
с вентилятором температура выпекания пиццы 160-170С. и время быстре чем без вентилятора. Просто в этот раз заметьте сколько, и в дальнейшем будете это учитывать.
Если есть отдельно тэны верха и низа, то стоит оба включать и ставить примерно посередине духовки.
6 лет назад от лариса Кучинская
0 голосов
пиццу пекут быстро при максимально возможной температуре. Чушь- про 170 градусов.
Переставьте на уровень ниже
Будете печь долго при 170-200 - получите высушенную фигню
6 лет назад от Ольга Адалимова

Связанные вопросы

3 ответа
Есть ли специализированная поварская книга для ресторанов?
12 лет назад от Vladislav Petrenko
1 ответ
Пробовали ли вы запивать водку квасом? так можно?
2 года назад от Виктория Господченкова
1 ответ
как приготовить минтай в духовке чтобы он был не сухой
11 лет назад от Anton Belov