Выразите свое мнение, пжл. Можно-ли порционную приготовить по нижеизложенному принципу:?

Answer 1

2часа запекания для порционного мяса - это очень много. Мариновать мясо 8ч тоже не стоит, 2ч. макс. Маринад сам по себе мне нра. Только не забудьте про соль. И сметана наверное лишня, не сочитается с маринадом. Имхо. Я бы запекла целиком. Если же вы хотите порционно, то и маринуйте уже нарезанные кусочки. Я бы их потом запанировала и пожарила.