Скажите к винишко что подойдет? Какая хакусочка? И подойдёт ли сыр адыгейский ?

Answer 1

Вот моя статейка - по сответствию вина и закуски:
garryspirit. ru/2016/07/19/food-alcohol/
Насчет Адыгейского сыра - он хорошо пойдет с Мерло и Каберне-совиньон Нового Света (бархатистым и плотным) - Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия и т. д.
С испанским Темпранильо - Крианца или Резерва.
Но опять же - надо смотреть марки - не ко всем.
Правило одно - к творожным сырам идут средневкусные, не очень танинные и не очень мощные, терпкие вина.
Также - пойдет Мальбек и Сира.
Удачи!