Все о еде
Войти
Регистрация
почему не рекомендуют варить яйца больше 12 минут?
6 годов
назад
от
morgana 29
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
После 12-ти минут варки, поверхность желтка начинает приобретать серый оттенок, что отрицательно сказывается на эстетике подачи, так же при длительной термобработке, разрушаются витамины и полезные микроэлементы!
6 годов
назад
от
Olya O
▲
▼
0
голосов
Потому что это очередная выдумка сторонников якобы здорового питания.
Русские почти забытые "каленые яйца" и корейские "яйца запеченные на камнях " (корейское название Maekbanseok gyeran, не выговоришь) готовятся несколько часов.
Такие яйца не только вкусне обычных вареных, но и по мнению корейцев гораздо полезне. Корейцы считают, что при долгой готовке из яиц через скорлупу выпаривается холестерин.
Так что решайте сами, кто прав)
6 годов
назад
от
абакар ашуков
▲
▼
0
голосов
а нах? 7 минут хватает . и соль.
у каждого разная панель.
Для чего? Салат можно и передержать.
потом в холодную воду и прокати по доске,
если для себя - срежь верхушку и чуть масло солью - по польски.
6 годов
назад
от
Т р а т а т у л я
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовить не включая газ. плиту?
9 годов
назад
от
мария бакулина
2
ответов
Светлое пиво или темное? Кто какое предпочитает и в каком больше пользы?
8 годов
назад
от
Евгения Сафонова
3
ответов
Грибов лесных полный морозильник! Что с ними делать то? Кроме супа и жарехи.
12 годов
назад
от
sergi