Вы гороховый суп густой или жидкий варите и любите? какая та фишка у вас есть для супа? )

Answer 1

Достаточно густой, и чтобы горох полностью разварился, много лука и моркови БЕЗ зажарки. Никаких лаврушек и перца! причем, последне время, вобще варю на курице без всяких копченостей. Пока писала захотелось супчика сварить)

Answer 2

Суп гороховый люблю густой с копченой рулькой.
Для того, чтобы горох хорошо разварился я его замачиваю перед варкой, солю суп в самую последнюю очередь, не добавляю картофель.