Какие витамины есть в картошке?

Answer 1

Содержание витаминов и минералов в 100 г картофеля Практически половина суточной нормы витамина С есть в картошке, которой для пополнения запасов данного вещества следует съесть не мене 200 г в день. В клубнях содержится витамина С столько же, сколько и в цитрусовых. В основном витамины находятся в кожуре, поэтому следует правильно готовить и хранить данный продукт питания. Польза картофеля Является основным источником калия, благодаря которому нормализуется водный баланс организма и подерживается работа сердца; Оказывает мочегонный эффект, что снижает риск возникновения почечной недостаточности; Избавляет от сердечнососудистых и печеночных заболеваний; Улучшает работу пищеварительной системы и выводит из организма токсины; Укрепляет сосуды и выступает в роли профилактического средства для предотвращения возникновения сахарного диабета и ревматизма; Повышает потенцию и снижает давление; Повышает работоспособность, избавляет от бессонницы и устраняет депрессивные состояния. Картофельный сок В сыром картофеле красного сорта, особенно в его кожуре, содержатся полезные вещества в большом количестве. Именно поэтому при приготовлении сока из данного овоща рекомендуется использовать сырые клубни красноватого цвета. Для этого неочищенный картофель тщательно моется и пропускается через соковыжималку. Хранится данный продукт в холодильнике, на протяжении суток. В сыром картофеле содержатся вещества, оказывающие положительное влияние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сок из сырой картошки устраняет головные боли, изжогу, тошноту, запоры и диспепсию, а также используется при лечении раковых заболеваний, благодаря содержанию в нем активных веществ, уничтожающих раковые клетки. Также приготовленный продукт является сильнейшим активатором противовоспалительных процессов.