Сколько нужно лобавлять воды, чтобы сварить гороховую кашу

Question

горох половинчатый, промытый и был всю ночь замоченный в воде.

Answer 1

. воды можно не жалеть. излишки потом слить. горох измельчить до состояния пюре. можно добавить масло. а можно обжаренный до золотистого цвета лук. я обжариваю грудинку мелко порезанную и лук. смешиваю с гороховым пюре. солить нужно в самом конце. что бы горох хорошо разваривался. в процессе варки нужно по немноу подливать холодную воду.