Все о еде
Войти
Регистрация
Как в домашних условиях сделать такие шоколадные "рожки"?
6 годов
назад
от
brulik br
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Для такой работы шоколад нужно обязательно темперировать. Это само по себе то ещё занятие требующе много шоколада, а главное - опыта. А уж ко всему этому и в кулёчек свернуть. Ну, в принципе, если сейчас начать, то лет через 5 точно профессилналом станешь. )
Про темперирование шоколада много видео на ютубе.
P. S. На алибабайке есть формочки для рожков из теста. Советую сделать рожки из теста или вафельки и обмакнуть их в шоколад. Но без темперирования и это в руках держать нельзя будет.
6 годов
назад
от
Блондинка и есть блондинка)
Связанные вопросы
1
ответ
подскажите рецепт торта без выпечки, желательно нежного и. З ШАГАЛАДОМ) (ШОКОЛАДОМ)
9 годов
назад
от
Валентина Снорк
3
ответов
Безопасно ли есть курицу гриль? Или она там несвежая ?
4 годов
назад
от
Александр Сазонов
2
ответов
Уже определились с новогодним меню? Что будете готовить, и сколько планируете потратить?
4 годов
назад
от
Анна Михеева