Как вкусно пожарить свинину?

все время либо не дожарится либо пережарится (
немного мякоти есть кусочками, хочу просто вкусного жареного мяска
6 лет назад от Олег Белов

1 ответ



0 голосов
Главное, чтобы мясо не было замороженным. Свеже всегда вкусное. Плоский кусок посолить, поперчить и кинуть на разогретую сковородку без масла. Через минуту перевернуть. От этого мясо сразу покрывается корочкой, которая сохраняет сок внутри. После этого огонь сбавить и можно добавить масла и накрыть крышкой, потушить.
6 лет назад от К()тЁн()К

Связанные вопросы

2 ответа
Какое мясо предпочитаете в борще? И почему?
8 лет назад от Людмила
1 ответ
Посоветуйте не дорогое красное полусладкое вино ,
6 лет назад от Артемий Темин
2 ответа
как варить яйца? Как варить яйца сразу бросать в воду и не ждать пока она закипит или всё таки подождать?
11 лет назад от Fregat