Поделитесь рецептом вкусного торта с сухофруктами или орешками

Question

Очень нравятся торты с черносливом или курагой, да еще с грецкими орешками. Но вот хороших рецептов мало. У кого есть такой, очень жду. На днях у меня день рождение, хочу себя побаловать

Answer 1

Торт из сметанного нежного теста, особый вкус которому придают орехи и сухофрукты. Ингредиенты:
сметана - 700 гр. (500 гр. - крем и 200 грамм - для теста)
стакан муки
по стакану кураги, чернослива, изюм
100 грамм орехов
стол. ложка масла слив.
сахар - 150 грамм
1/4 ч. ложки соды
Приготовление:Сухофрукты распарить, пропустить в мясорубку (все отдельно) . Сметану взбить вместе с половиной сахара, после добавить муку, гашеную соду, тесто вымесить и разрезать его на 3 части. Их раскатать, покрыть одним видом сухофруктов, свернуть рулетом, выпекать (200 С) . Охлажденные рулеты порезать поперек, выложить горкой, залить кремом (сметана, взбитая с сахаром) , обсыпать орехами.