можно ли из дрожжевого теста сделать лепёшки?

Answer 1

естественно. большинство пит и лепешек готовятся из дожжевого теста. некоторые есть, конечно, и из бездрожжевого.
получаются совершенно разные лепешки. вот, например, тонкий лаваш готовится только из муки, воды и соли. я готовила одну из узбекских лепешек из теста без дрожжей, но со сливочным маслом, необычно, но тоже вкусно.
тут уж каждому свое, что нравится.