я так правильно понял что когда мы тушим мясо с картошкой в одной кастрюле с бульоном это называется жаркое?

Answer 1

жарите куски мяса достаете на тарелку потом на том жире жарите лук и морковку и чеснок потом немного на сковороде рядом дольки картошки потом назад в сковороду мясо картофель меньше воды чем насыпали всего накрыли крышкой и манюний огонь как все начало распадаться солите перчите лаврушку раньше -готово