Чем отличаются щи от борща?

6 лет назад от Maria

2 Ответа



0 голосов
Географией названия. Полно рецептов бощей БЕЗ свеклы. На Украине многие считают щами только те, что приготовлены из квашеной капусты. Пожалуй, это верно. У Гоголя щи - вовсе напиток.
6 лет назад от Filipp Bazin
0 голосов
Щи имеют совсем другой вкус и цвет, они боле кислые. В борще присутствует непременно свекла.
Щи имеют кисловатый вкус - «фишка» этого блюда, который получают за счет капусты (свежей или квашеной) . А борщ, наоборот, имет слегка сладковатый вкус за счет добавленной в него свеклы и сахара. То есть сходства и отличия борща и щей очевидны.
6 лет назад от Лейсан Минуллина

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько нужно стаканов гороха на 7 литровую кастрюлю для горохового супа?
2 года назад от Полина
1 ответ
Что можно приготовить с варёной гречкой? Осталась от гарнира.
2 года назад от Очень хорошая девочка
1 ответ
Считаете ли вы чебуреки блюдом повышенной опасности к которому должно быть приложена инструкция с большим текстом?
1 год назад от ксения сухорукова