Чем отличаются щи от борща?

6 годов назад от Maria

2 Ответы

0 голосов
Географией названия. Полно рецептов бощей БЕЗ свеклы. На Украине многие считают щами только те, что приготовлены из квашеной капусты. Пожалуй, это верно. У Гоголя щи - вовсе напиток.
6 годов назад от Filipp Bazin
0 голосов
Щи имеют совсем другой вкус и цвет, они боле кислые. В борще присутствует непременно свекла.
Щи имеют кисловатый вкус - «фишка» этого блюда, который получают за счет капусты (свежей или квашеной) . А борщ, наоборот, имет слегка сладковатый вкус за счет добавленной в него свеклы и сахара. То есть сходства и отличия борща и щей очевидны.
6 годов назад от Лейсан Минуллина

Связанные вопросы

2 ответов
Как вы варите рассольник? Огурцы когда забрасываете в кастрюлю?
2 годов назад от Марина *****
1 ответ
Вам не кажется, что дешёвую картошку из Пятёрочки так просто не пожаришь? Она настолько твёрдая, что после жарки её надо
6 месяцев назад от Антон Иванов
1 ответ
Как готовить "ленивую овсянку", чтобы не было мучного вкуса?
5 годов назад от Юлия Козинец